[국민투데이 이귀선 기자] 수원시 권선구는 관내 초·중·고등학교 급식시설 54개소를 대상으로 집단급식소 내 위생적 조리환경을 강화하고, 식중독 예방 및 안전성을 확보하고자 4월 29일부터 5월 1일까지 특별 위생점검을 실시한다. 주요 점검사항은 ▲ 소비기한(유통기한) 경과제품 사용·보관 여부 ▲ 비위생적 식품 취급 여부 ▲ 보존식 보관 여부 ▲ 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생관리 사항 ▲ 집단급식소 운영자 준수사항 준수 여부 ▲ 환경개선이 필요한 사항 등으로 식중독 예방을 위하여 식중독 예방수칙 및 노로바이러스
[국민투데이 김지현 기자] 대구동부교육지원청은 4월 25일부터 4월 26일까지 대구학생문화센터 대공연장에서 대구 지역 전체 영양(교)사ㆍ조리사ㆍ학교급식소위원(학부모)을 대상으로 ‘학교급식 관계자 직무연수’를 실시한다. 이번 연수는 학교급식에 대한 위생관리 직무능력과 청렴의식 향상을 통해 건강하고 질 높은 학교급식이 될 수 있도록 마련됐고, 대규모 집합교육으로 진행된다. 주요 내용은 숭의여대 식품영양학과 최정화 교수의 ▲학교급식 식중독 예방, ▲식단검토, ▲HACCP 관리, ▲사례로 보는 위생관리 강의와 성서고 김태진 교장의 ‘반부패
[국민투데이 이귀선 기자] 양주시는 식품의약품안전처가 전국 17개 시·도 및 288개 시‧군‧구를 대상으로 시행한 ‘2024년 식품안전관리 우수기관 평가’에서 작년에 이어 2년 연속 우수기관으로 선정됐다고 25일 밝혔다. 이번 평가는 식품의약품안전처에서 매년 실시하고 있으며 전국 자치단체를 대상으로 식품안전관리 운영 실적을 평가하고 우수사례를 공유하고 있다. 평가 항목은 ▲업체 점검률 및 적발률, ▲현장 보고 장비 활용률, ▲위해 식품 회수 실적, ▲민원 기한 내 처리 비율, ▲이물 신고 기한 내 처리 비율 등 총 10개 항목이다.
[국민투데이 김미선 기자] 사천시는 4월 29일부터 5월 3일까지 5일간 키즈카페, PC방 등 다중이용시설 및 위생취약시설에 대한 위생 관리사항을 집중 점검한다고 25일 밝혔다. 이번 점검은 경상남도와 합동으로 진행되며, 어린이, 청소년들이 주로 이용하는 시설인 만큼 철저한 안전관리를 통한 먹거리 안전성을 강화하기 위해 실시되는 것이다. 주요 점검내용은 ▲식품·조리시설 등 위생적 취급 기준 준수 여부 ▲원료의 위생적 관리 및 소비(유통)기한 경과 식품 사용·보관 여부 ▲냉장·냉동식품 보관온도 준수 등이다. 특히, 식중독 등 식품안전
[국민투데이 김미선 기자] 영광군은 지난 24일 관내 미용업 영업자 100여 명을 대상으로 2024년 공중위생(미용업)영업주 위생교육을 실시했다.영광군에서 지원받아 진행된 이번 교육은 (사)대한미용사회 전남서부지회(지회장 정숙희) 및 영광군지부(지부장 한미선)가 주관하여 ▲공중위생관리법 등 최근 법령 개정사항 ▲영업자가 반드시 지켜야 할 위생 관리기준 및 행정처분 ▲2024년 영광 방문의 해 대비 친절교육 ▲식중독 예방 등 보건교육 ▲선진기술교육 등의 내용으로 진행됐다.(사)대한미용사회 영광군지부는 보건복지부가 지정한 법정 위생교육
[국민투데이 김지현 기자] 서산교육지원청은 관내 초, 중, 고 단독 조리교를 대상으로 4월 15일부터 6월 28일까지 성기동 교육장을 비롯한 과장급 이상 간부공무원들이 학교급식 특별점검을 실시한다.이번 점검은 식중독 취약시기에 대비하여 식중독 위험으로부터 벗어나 학교급식을 보다 위생적이고 안전하게 믿고 먹을 수 있도록 조성하기 위해 마련됐으며 주요 점검내용은 식재료 검수, 개인위생 관리, 식재료 관리, 작업위생, 식중독 대응체계 구축 여부, 청렴한 급식 운영관리 등 전반적인 급식 운영에 관한 것이다.성기동 교육장은 “이번 점검을 통
[국민투데이 이귀선 기자] 고양특례시 일산서구가 초·중·고등학교 학교주변 200m이내 어린이 식품안전보호구역 내 조리판매업소를 대상으로 위생적이고 안전하게 식품을 조리하고 진열 판매하도록 상시 지도·점검을 실시할 예정이다.지도점검은 4월 26일부터 29일까지 3일간 진행된다. 담당공무원과 어린이기호식품 전담관리원 10명으로 구성된 점검반을 투입하여 관내 학원가 및 학교주변 어린이 기호식품 조리판매업소 182개소를 대상으로 전반적인 위생점검을 진행할 예정이다.주요 점검 내용으로는 ▲조리시설 및 판매시설 등 식품의 위생적 관리여부 ▲학
[국민투데이 김미선 기자] 장흥군은 23일 (사)한국외식업중앙회전남지회 장흥군지부 주관으로 일반음식점 영업주 300여명을 대상으로 위생교육을 실시했다고 밝혔다.이번 교육은 식품위생법에 따라 기존 영업자가 매년 받아야 하는 법정 교육으로 관광객과 군민들에게 친절한 서비스와 안전한 음식을 제공하기 위해 마련됐다.교육은 식중독 예방 및 식품안전관리, 식품위생법 및 정책 방향, 식품접객업 서비스 개선 등의 내용으로 이뤄졌다.이번 집합교육에 참석하지 못했거나 올해 위생교육을 듣지 않은 영업주는 한국외식업중앙회 또는 한국외식산업협회 홈페이지에
[국민투데이 이귀선 기자] 동두천시는 23일 동보초등학교 4학년을 대상으로 ‘2024년 찾아가는 식품안전 위생교육’을 실시했다.이번 식품안전 위생교육은 어린이들의 건강하고 바른 식생활을 위해 식중독에 대한 예방과 올바른 손 씻기 등 관련된 교육을 실시했다.또한 초등학생들에게 식품에 표기돼 있는 영양성분 표시를 직접 찾아보고 보관 방법을 함께 이야기하는 등 식품 영양에 관련된 영양교육 프로그램으로 진행했다.오정명 농업축산위생과장은 “이번 교육을 통해 어린이들이 올바른 식생활 습관을 익히고, 건강하게 자라는 데 도움이 됐길 바란다”라면
[국민투데이 이귀선 기자] 광명시 광명여성새로일하기센터는 단시간 취업을 희망하는 중장년 여성 40명을 대상으로 지난 15일부터 24일까지 2기에 걸쳐 2024년 중·장년여성 취업지원 단기특강 ‘대체급식조리사 양성과정’을 진행했다.이번 과정은 전액 무료로 진행됐으며 ▲대상에 맞는 식단 유형 ▲영양관리 ▲조리 시 주의 사항 ▲식중독 예방법 ▲위생관리 ▲식재료 검수 등 현장에서 필요한 실무와 서비스 태도를 교육했다.수강생들의 배움에 대한 열의가 높고 교육과정 전(前) 집단상담 프로그램을 통해 취업 의지를 고취시켜 40명 전원이 수료했다.
[국민투데이 김지선 기자] 김제시가 시민들의 건강증진을 위해 의료·약무관리, 재난 대응 의료지원 체계구축, 위생안전관리, 감염병관리 등 보건의료서비스 향상을 위한 역량을 결집하고 있다. 시는 지난해 시민들의 건강한 삶을 위해 다양한 사업을 추진한 결과 ‘보건진료소 운영 최우수기관’,‘제8기 지역보건의료계획 수립 우수’,‘식품안전관리사업 유공기관 표창’,‘식품안전관리사업 유공기관 표창’ 등 중앙과 도 단위 4개 분야에서 수상하는 성과를 거뒀다. ◆ 지역민(地域民)이 행복한 보건지소·보건진료소 운영 추진시는 '지역보건법'설치기준에 따라
[국민투데이 이귀선 기자] 파주시는 4월 23일부터 24일까지 시민회관 대공연장에서 관내 일반음식점 영업자를 대상으로 ‘2024년 일반음식점 기존영업자 식품위생교육’을 실시했다. (사)한국외식업중앙회 파주시지부 주관으로 개최된 이날 교육에는 일반음식점 기존영업자 1,000여 명이 참여했다.이날 교육에서는 ▲식품위생법 해설과 식중독 이해와 위생관리 ▲식품접객업 서비스 개선 및 위생시책 등 영업자 준수사항 ▲노무관리 등을 중점적으로 강의했다. 특히, 강의가 진행되는 대공연장 입구에 ‘식중독예방 홍보관’을 설치해 식중독 예방 관련 자료를
[국민투데이 김미선 기자] 부평구는 23일 갈월초등학교 집단급식소에서 ‘2024년 식중독 발생 대비 현장대응 모의훈련’을 실시했다.이번 모의훈련은 구청 위생과 원인조사반 6명, 보건소 역학조사반 4명, 학교 관계자가 참여한 가운데, 집단 식중독 의심 환자 발생 시 식중독 확산의 조기 차단과 긴밀한 협조체계 구축을 위해 마련됐다.훈련은 집단급식소에서 조리한 중식을 섭취한 학생 및 교직원 20명이 설사와 복통 등의 증상을 보여 식중독 원인을 조사하는 상황을 가정해 진행됐다.구는 집단 식중독 의심환자 신고서 접수 즉시 식중독 원인조사반을
[국민투데이 김성연] 강병삼 제주시장은 4월 23일 시청 제1별관 회의실에서 열린 『2024년 명예공중 및 소비자식품 위생감시원 위촉식』에 참석해 민간 위생감시원들에게 위촉장을 수여하고, 응원의 말을 전했다.이번 행사에서는 임기 만료(2년)에 따른 38명의 민간 위생감시원을 새로이 위촉하고, 이날 참여한 총 85명의 민간 위생감시원을 대상으로 임무 및 업무 범위, 감시 및 신고 요령 등 정기 직무교육도 함께 진행됐다. 한편, 이날 위촉된 명예공중 및 소비자식품 위생감시원은 식중독 발생에 취약한 집단급식소와 식품접객업소에 대해 예방진
[국민투데이 김미연] 울산 남구는 23일 어린이들이 안심하게 이용할 수 있는 건강한 식생활 환경 조성을 위해 학교주변 위해식품 근절 캠페인을 실시했다. 이번 캠페인은 공무원과 어린이 기호식품 전담관리원 등 3개 반 16명이 등교 시간에 맞춰 신복초등학교 등 3개 초등학교 정문에서 위해식품 근절 및 식중독 예방 홍보물을 배부했다.‧ 홍보내용으로는 “학교와 학교 경계선으로부터 200m의 범위 안은 어린이 식품안전보호구역입니다.”, “식중독 예방을 위해 손 씻기, 끓여먹기, 익혀먹기를 생활화 합시다.”, “불량식품, 사지도 팔지도 맙시다
[국민투데이 이귀선 기자] 고양특례시 일산서구는 집단급식 시설이 있는 160여 곳을 대상으로 식중독 예방 점검을 실시한다고 밝혔다. 최근 계절과 관계없이 노로바이러스를 원인으로 한 식중독 의심 신고가 전국적으로 발생한 가운데 식중독을 사전에 예방하고자 계획된 이번 점검은 5월 ~ 8월에 집중 실시할 예정이다. 주요 점검 내용은 ▲식품에 대한 위생적 취급 기준 ▲냉동 ․ 냉장제품 보관기준 준수 ▲비기한 경과 제품 사용 보관 ▲조리기구 세척 ․ 소독 관리 ▲조리종사자 건강진단 등 개인위생 관리를 포함한다. 또한 구는 이번 점검을 통해
[국민투데이 김미선 기자] 대구광역시 군위군은 식품의약품안전처에서 주관하는‘2024년 식품안전관리 우수기관 평가’에서 전국 우수기관으로 선정돼 2년 연속 기관 표창과 함께 2백만 원의 상금을 수상하게 됐다.식품안전관리 평가는 식품의약품안전처가 전국 광역·기초단체를 대상으로 식품안전관리 운영실적을 평가해 우수 지자체를 선정하고 우수사례를 공유하여 식품안전관리 수준 향상을 유도하기 위해 매년 시행하고 있다.이번 평가는 전국 17개 시·도와 228개 시·군·구를 대상으로 식품안전관리 인프라, 기초위생관리, 정부 주요정책, 현장보고장비 활
[국민투데이 김지현 기자] 경북교육청은 22일 칠곡군에 있는 북삼중학교에서 대구식약청, 경북도청, 칠곡군청, 칠곡교육지원청 업무 담당자 11명이 참석한 가운데 학교 식중독 발생 현장 대응 모의훈련을 실시했다. 이날 훈련은 실제 식중독 상황 발생 상황과 같은 모의 환경을 조성하여 실전과 같은 훈련을 통해 신속 보고, 유증상자 파악, 관계기관 전파 등 식중독 대응체계에 따른 역할 수행을 통해 식중독 발생 현장 대응 역량을 강화하기 위하여 마련됐다. 훈련은 학교급식에서 살모넬라(달걀) 식중독 발생을 가정한 시나리오에 따라 △식중독 발생
[국민투데이 김지선 기자] 경상북도는 식중독 예방 사각지대에 대한 사전 안전관리 강화를 위해 오는 24일부터 30일까지, 도시락 제조 및 판매업체 등에 대한 특별점검을 한다.이번 점검은 일시적으로 집단급식이 어려운 학교, 기업체 등에 구독형 도시락, 운반 급식 등의 대체식 수요가 늘어나면서, 최근 식중독 의심 신고가 증가함에 따라 대체식 조리 현장의 위생관리 실태를 점검하고 식중독 예방 요령 등 식품안전관리 사항에 대한 철저한 준수 당부를 위해 추진한다.특히, 일교차가 큰 봄철에는 음식물 관리에 대한 경각심이 낮아지고 야외 활동 증
[국민투데이 김미선 기자] 강원특별자치도 보건식품안전과와 보건환경연구원은 4월 23일부터 6월 중순까지 육군 군부대(7군단 및 2군단)의 병영식당 37개소를 대상으로 현장을 직접 방문하여 위생진단과 오염도 평가 등 식중독 예방 컨설팅을 확대 추진한다고 밝혔다. 이번 컨설팅은 지난 해 7군단의 요청에 따른 시범운영을 시작으로, 올해는 2군단 20개소를 추가하여 실시할 예정이다. 그 간 7군단은 식중독 예방 컨설팅 전에는 매년 3~4건의 식중독 사례가 발생했으나, 컨설팅 이후 발생하지 않아 식중독 발생의 감소 효과가 있는 것으로 확인됐